COCINA ECO

COCINA ECO. COMER BIEN, GASTAR MENOS, APROVECHAR MÁS

Editorial:
GRIJALBO
Materia
Nutrición
ISBN:
978-84-16895-43-4
Páginas:
192
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Ilustrados
16,90 €
IVA incluido
Disponible en 10 días
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Manual y recetario para comer sano y disfrutar con la comida sin malgastar.

Este completísimo libro sobre la cocina eco nos proporciona las claves para una alimentación sana, ecológica, consciente y estacional. Mitas guía, mitad recetario, nos da las claves para sacar el máximo partido a nuestra compra, llenar nuestra despensa, nevera y congelador con cabeza, identificar el etiquetado de los alimentos, comprar productor fresco en sus mejores condiciones y según estacionalidad, conservar los alimentos alterando sus propiedades el mínimo posible y cocinarlos para sacarles el máximo partido, sin olvidar nociones básicas de nutrición, consejos prácticos, orientaciones, errores y falsos mitos.
Además, incluye un sinfín de recetas para ensaladas, sopas y cremas; pasta, arroz, legumbres y verduras; carnes, pescados y huevos; salsas y postres.

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