LA MILLOR CUINA DE MENORCA

LA MILLOR CUINA DE MENORCA

Editorial:
VIENA EDICIONS
Año de edición:
Materia
Recetarios
ISBN:
978-84-17998-48-6
Páginas:
176
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Milfulls
18,00 €
IVA incluido
En stock
Añadir a la cesta

De la caldera a l'oliago, de l'aguiat als frits, passant per les oranes, els cocs, els flaons i les formatjades… Des de fa segles, la cuina de Menorca ha aplegat olors i sabors molt variats, com a conseqüència de la seva privilegiada situació.

El cuiner Josep Borràs (Maó, 1931)i el seu fill Damià (Maó, 1957), poeta i gastrònom, ens conviden a entrar a la seva cuina per assaborir un centenar i mig de plats extraordinaris, en què trobareu el bo i millor de la cuina tradicional de l'illa.

Artículos relacionados