LA MEL

LA MEL. COM PREPARAR-LA 10 VEGADES

Editorial:
SD EDICIONS
Ilustración:
JOVER, LLUÏSA
Año de edición:
Materia
Recetarios
ISBN:
978-84-935921-3-4
Páginas:
20
Encuadernación:
Grapat
Colección:
Productes de mercat
6,95 €
IVA incluido
Contactad con la librería para confirmar

Isidra Maranges proposa 10 receptes, algunes de medievals, d'altres contemporànies, que tenen la mel com a base, un ingredient que fàcilment guardem al nostre rebost: torró d'avellanes, bacallà amb mel o pernil agredolç, entre d'altres. Sabor clau en receptes de salses, de carns, postres o amanides, la mel ja formava part de la dieta de l'home primitiu i fins a l'arribada del sucre, va ser el principal endolcidor en la cuina europea. L'autora del pròleg i de les 10 receptes és una estudiosa de la cuina catalana medieval i ha escrit diversos llibres sobre l'època.

Artículos relacionados

  • BRUTAL
    Titulo del libro
    BRUTAL
    RIBAS BELTRAN, MARC
    Contactad con la librería para confirmar

    18,90 €

  • DEL TEST A LA TAULA
    Titulo del libro
    DEL TEST A LA TAULA
    BOHNE, BURKHARD
    Contactad con la librería para confirmar

    15,50 €

  • 100 TRUCS DE CUINA
    Titulo del libro
    100 TRUCS DE CUINA
    BESTARD, AINA
    Contactad con la librería para confirmar

    8,95 €

  • FORMATGES DELS PIRINEUS
    Titulo del libro
    FORMATGES DELS PIRINEUS
    NICOLAU VILLELLAS, NATÀLIA; PONT DIEZ, LAIA
    Contactad con la librería para confirmar

    19,50 €

  • LA CUINA DE LA GENT DE LA MAR
    Titulo del libro
    LA CUINA DE LA GENT DE LA MAR
    RODA MARTÍNEZ, JUAN JOSÉ
    Contactad con la librería para confirmar

    20,00 €

  • STREET FOOD
    Titulo del libro
    STREET FOOD
    AA.VV
    Contactad con la librería para confirmar

    3,95 €