DICCIONARIO DEL AMANTE DE LA COCINA

DICCIONARIO DEL AMANTE DE LA COCINA. PRESENTACIÓN DE FERRAN ADRIÀ

Editorial:
EDICIONES PAIDÓS
Traducción:
PINTO GONZÁLEZ, JOSÉ MARÍA
Año de edición:
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-493-2518-2
Páginas:
544
Encuadernación:
Butxaca
Colección:
Lexicon
9,95 €
IVA incluido
No disponible

El chef con tres estrellas Michelin y considerado una de las 100 personalidades más influyentes del mundo según Forbes, elabora un diccionario de la creación culinaria. 

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