DICCIONARIO DEL AMANTE DE LA COCINA

DICCIONARIO DEL AMANTE DE LA COCINA. PRESENTACIÓN DE FERRAN ADRIÀ

Editorial:
EDICIONES PAIDÓS
Traducció:
PINTO GONZÁLEZ, JOSÉ MARÍA
Any d'edició:
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-493-2518-2
Pàgines:
544
Enquadernació:
Butxaca
Col·lecció:
Lexicon
9,95 €
IVA inclòs
No disponible

El chef con tres estrellas Michelin y considerado una de las 100 personalidades más influyentes del mundo según Forbes, elabora un diccionario de la creación culinaria. 

Artículos relacionados

Altres llibres de l'autor