La mejor cocina italiana de la mano de uno de los chefs más importantes del país, Eugeni de Diego, quien fuera el jefe de cocina de El Bulli durante siete años.
Cocina en casa como una auténtica mamma italiana. Siguiendo las tendencias y las tradiciones de la cocina italiana, aprende cuáles son los productos que se utilizan en la cocina italiana de la mejor manera, comenzando por los ingredientes básicos, sus orígenes y los usos, así como todas las técnicas para elaborar las recetas de manera correcta y auténtica. Y prepara todo el recetario que se despliega en este extraordinario libro para que tu familia y tus invitados se sientan como en la más auténtica Italia
