AVISOS I INSTRUCCIONS PER LO PRINCIPIANT CUINER

AVISOS I INSTRUCCIONS PER LO PRINCIPIANT CUINER

Editorial:
BARCINO
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-7226-848-7
Encuadernación:
Rústica
Colección:
7 portes
20,00 €
IVA incluido
Disponible en 10 días
Añadir a la cesta

Un tast de la cuina popular del segle XVIII.
Als convents franciscans el càrrec de cuiner requeia en els seus membres, que se les havien d'enginyar per alimentar el conjunt de la comunitat. No és sorprenent, doncs, que haguem conservat fins a onze còpies manuscrites.

Artículos relacionados

Otros libros del autor