COCINAR

COCINAR. UNA HISTORIA NATURAL DE LA TRANSFORMACIÓN

Editorial:
DEBATE
Any d'edició:
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-9992-365-9
Pàgines:
480
Enquadernació:
Butxaca
Col·lecció:
Debate
24,90 €
IVA inclòs
Contacteu amb la llibreria per consultar

Michael Pollan ha escrito otros cinco libros, entre ellos El detective en el supermercado, un gran éxito de ventas, y El dilema del omnívoro, que fue considerado uno de los diez mejores libros del año tanto por The New York Times como por The Washington Post. Ambos volúmenes recibieron el Premio James Beard. Michael Pollan colabora desde hace tiempo con The New York Times Magazine, y ocupa la cátedra Knight de Periodismo en la Universidad de California, Berkeley. En el año 2010, la revista Time lo seleccionó como una de las cien personas más influyentes del mundo.

Artículos relacionados

  • LA TECA
    Titulo del libro
    LA TECA
    DOMÈNECH, IGNASI
    Contacteu amb la llibreria per consultar

    10,95 €

  • DEL ARTE DE COCINAR
    Titulo del libro
    DEL ARTE DE COCINAR
    SCAPPI, BARTOLOMEO
    Contacteu amb la llibreria per consultar

    85,00 €

  • FOGONS I TRADICIONS
    Titulo del libro
    FOGONS I TRADICIONS
    FONT I BLANCH, M. TERESA
    Contacteu amb la llibreria per consultar

    11,99 €

  • BARCELONA A PEU DE PORC
    Titulo del libro
    BARCELONA A PEU DE PORC
    MARTÍN CORTADA, RICARD
    Contacteu amb la llibreria per consultar

    12,70 €

  • PSICOANÁLISIS DE LA GULA
    Titulo del libro
    PSICOANÁLISIS DE LA GULA
    HARRUS-RÉVIDI, GISÈLE
    Contacteu amb la llibreria per consultar

    22,00 €

  • HISTORIA DE LA ALIMENTACIÓN
    Titulo del libro
    HISTORIA DE LA ALIMENTACIÓN
    FLANDRIN, JEAN-LOUIS
    Contacteu amb la llibreria per consultar

    85,00 €

Altres llibres de l'autor

  • SABER COMER
    Titulo del libro
    SABER COMER
    POLLAN, MICHAEL
    Contacteu amb la llibreria per consultar

    15,90 €

  • SABER COMER
    Titulo del libro
    SABER COMER
    POLLAN, MICHAEL
    Descatalogat

    12,90 €

  • EL DILEMA DEL OMNÍVORO
    Titulo del libro
    EL DILEMA DEL OMNÍVORO
    POLLAN, MICHAEL
    Contacteu amb la llibreria per consultar

    23,90 €