OISHINBO: A LA CARTE 4

OISHINBO: A LA CARTE 4. PESCADO, SUSHI Y SASHIMI

Editorial:
NORMA COMICS
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-679-2286-8
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Manga
12,00 €
IVA incluido
Disponible en 10 días
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Para los profanos, el sushi y el sashimi son los únicos platos conocidos de la cocina japonesa. Hace ya varias décadas que la combinación de diversos ingredientes con arroz, alga nori y vinagre conquistó Occidente, abriendo la puerta a la amplia diversidad de la cocina nipona. Este volumen temático de Oishinbo nos desvela los secretos de una de las bases de la cocina japonesa, el pescado, y los múltiples modos de degustarlo y disfrutarlo.

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