FORMATGES

FORMATGES. ELS 50 MILLORS DE CATALUNYA

Editorial:
COSSETÀNIA
Año de edición:
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-9034-370-8
Páginas:
144
Encuadernación:
Butxaca
Colección:
Amb gust de Mediterrani
18,50 €
IVA incluido
Contactad con la librería para confirmar

Tenim la sort de viure en un indret on els formatges artesans tenen un elevat nivell de qualitat molt valorat internacionalment, però que encara compta amb una difusió rediïda entre nosaltres mateixos. En aquest recull hi trobaràs els millors formatges d'una selecció de 50 formatgeries de Catalunya. Totes elles ens desperten admiració per la seva forma de fer, pel seu entorn, o bé pels formatges elaborats des d'una forma més tradicional a una de més atrevida. Totes les formatgeries tenen un motiu per a ser escollides i anomenades en aquest llibre. Els formatges han estat classificats en 5 categories que defineixen el seu tarannà atesa la personalitat de formatger i formatge. Esperem que arribeu a gaudir del paisatge i natura que aquests formatges representen i desitgem que us n'enamoreu tastant ni que sigui un bocinet del que per a nosaltres signifiquen.

Artículos relacionados

  • EL GUSTO DE LA DIVERSIDAD
    Titulo del libro
    EL GUSTO DE LA DIVERSIDAD
    SANTAMARÍA, SANTI
    Contactad con la librería para confirmar

    68,49 €

  • TRUFAS
    Titulo del libro
    TRUFAS
    UBIETO, EMILIO
    Contactad con la librería para confirmar

    65,00 €

  • LA COMIDA COMO CULTURA
    Titulo del libro
    LA COMIDA COMO CULTURA
    MONTANARI, MASSIMO
    Contactad con la librería para confirmar

    19,00 €

  • HISTORIA DE LA ALIMENTACIÓN
    Titulo del libro
    HISTORIA DE LA ALIMENTACIÓN
    FLANDRIN, JEAN-LOUIS
    Contactad con la librería para confirmar

    60,00 €

  • ELS NOSTRES BOLETS
    Titulo del libro
    ELS NOSTRES BOLETS
    AA.VV
    Contactad con la librería para confirmar

    5,90 €

  • LA TECA
    Titulo del libro
    LA TECA
    DOMÈNECH, IGNASI
    Contactad con la librería para confirmar

    10,95 €