PORTELLI, LAURA; SAINTAGNE, CHRISTOPHE
Descubra de manera fácil los fundamentos de la diversificación alimentaria a través de 80 recetas sencillas y creativas que cautivarán las papilas de sus hijos. Con ayuda de los padres-chef Christophe Saintagne y Laura Portelli, formados en la Escuela de Alain Ducasse y hoy día a la cabeza de los restaurantes Papillon y Le Garde-Manger de París, podrán ofrecerles unos platos sanos que despertarán su gusto y los iniciarán en los placeres de la mesa.
Sopa de pepino, eneldo y queso fresco, puré de calabaza y champiñones, granizado de cerezas y leche de almendras… A través de unas riquísimas recetas, clasificadas por temporadas, unos trucos del chef y los consejos de la nutricionista Laurence Haurat, podrán educar el paladar de los bebés más curiosos disfrutando, padres e hijos, del placer de comer.
