LLIBRE D'APARELLAR DE MENJAR

LLIBRE D'APARELLAR DE MENJAR

Editorial:
BARCINO
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-7226-796-1
Encuadernación:
Rústica
Colección:
7 portes
20,00 €
IVA incluido
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El Llibre d'aparellar de menjar és un extens llibre de cuina, escrit i compilat cap a mitjan del segle XIV. Es tracta d'un receptari que, fins ara, havia restat inaccessible per al gran públic. Les seves receptes reflecteixen els gustos de les classes benestants catalanes de la baixa edat mitjana.

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