LES MOLES

LES MOLES. COCINA Y TERRITORIO

Editorial:
PLANETA GASTRO
Año de edición:
Materia
Recetarios
ISBN:
978-84-08-19150-6
Páginas:
192
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
Grandes restaurantes
29,50 €
IVA incluido
En stock
Añadir a la cesta

Un ejemplo gastronómico de cómo se puede llegar al triunfo más apoteósico desde casi la nada.

La propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor que basa sus pilares gastronómicos sobre cuatro elementos fundamentales: productos de la zona y de calidad, recuperación de recetas ancestrales, innovación constante y, sobre todo, una infinita imaginación. Todo un homenaje a un restaurante que debería ser de visita obligada.

Artículos relacionados