Benedetto Giacobbe és doctor en Física subnuclear per la Universitat de Bolonya, i actualment investigador de l’Istituto Nazionale di Fisica Nucleare (INFN) d’Itàlia. La seva passió per la cuina té l’origen en l’antiga tradició familiar, que ha passat de generació en generació: la seva besàvia, cuinera al Castello di Guarene —on residien els comtes de Guarene—, va fer d’aquesta professió un llegat de família, que va arribar a Benedetto, a través de l’àvia i la mare. Com a bon italià, és un enamorat de la pasta; al llibre ens explica els secrets d’una bona preparació i el que no s’ha de fer mai, 10 receptes senzilles, l’elaboració de les salses, i els tipus de pasta més adequats per a cada recepta. Uns plats que faran les delícies dels petits però que també, sens dubte, ens agradaran a tots.
