La cuina d'Eivissa és la recopilació de receptes de sis joves cuiners de l'illa. José Miguel Bonet, Marga Orell, Íñigo Rodríguez, Toni Roselló, José Manuel Sánchez i Miquel Tur formen part d'una nova generació de xefs que ha introduït l'avantguarda als restaurants pitiüsos. En aquest llibre han partit de la gastronomia tradicional eivissenca per elaborar 72 plats en les quals es conserven els sabors de sempre, però presentats de manera innovadora.
