LA COCINA DE BARCELONA

LA COCINA DE BARCELONA

Editorial:
SD EDICIONS
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-945466-5-5
Páginas:
292
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
Cuina
32,00 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
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La capital de Cataluña es una referencia gastronómica de primer orden cuyo éxito reside en el equilibrio establecido entre la cocina de vanguardia y la tradición culinaria más arraigada. Su oferta de restaurantes, la calidad de sus productos y también el amplio catálogo de grandes cocineros hacen de la gastronomía barcelonesa un potente atractivo turístico. En su recetario, Birgitta Sandberg nos transmite la manera de hacer de los barceloneses y catalanes de su patrimonio gastronómico, algo que sin duda ha contribuido a definir su identidad y a reforzar el patrimonio cultural de la ciudad.

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