LA CALÇOTADA IDEAL

LA CALÇOTADA IDEAL

Editorial:
ROSA DELS VENTS
Año de edición:
Materia
Recetarios
ISBN:
978-84-19259-20-2
Páginas:
160
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
Divulgació
19,90 €
IVA incluido
En stock
Añadir a la cesta

Edició actualitzada.
Quin és el tipus de llenya més adient per coure els calçots? Sabeu com es netegen i tallen abans de posar-los al foc? O quin és el millor moment per preparar-ne la salsa?

Aquestes i altres qüestions queden resoltes en aquest manual de cuina senzill però imprescindible. A més de trucs i consells, s'inclouen les receptes d'altres plats per acompanyar els calçots, com la carn a la brasa, l'escalivada o els cargols a la llauna. I per si us en sobren, també trobareu receptes amb aquesta «ceba d'or», com els bunyols amb calçots i gambes o el pollastre rostit amb salsa de calçots.

Artículos relacionados

Otros libros del autor