EL SALMÓ

EL SALMÓ. COM PREPARAR-LO 10 VEGADES

Editorial:
SD EDICIONS
Ilustración:
JOVER, LLUÏSA
Año de edición:
Materia
Recetarios
ISBN:
978-84-92607-09-9
Páginas:
20
Encuadernación:
Grapat
Colección:
Productes de mercat
6,95 €
IVA incluido
En stock
Añadir a la cesta

Nascut a Karelia (Finlàndia), Jari Jokiaho coneix bé aquest producte, de gran tradició i consum als països nòrdics. Aficionat des de ben petit a pescar als rius i llacs del seu país, en aquest llibre ens ensenya la tècnica tradicional i casolana de fumar el salmó i ens ofereix 10 interessants receptes que ens descobreixen les diverses possibilitats de cuinar aquest peix. Actualment exerceix de professor i treballa al seu taller d'escultura, a Järvenpää.

Artículos relacionados