EL PAÍS DELS CUINERS

EL PAÍS DELS CUINERS. DE CA LA TETA A ELBULLI

Editorial:
EFADÓS
Año de edición:
Materia
Recetarios
ISBN:
978-84-17432-44-7
Páginas:
200
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
Fora de col·lecció
29,00 €
IVA incluido
En stock
Añadir a la cesta

Aquest llibre recorre els darrers cinquanta anys d’història de la cuina a l’Alt Empordà, pionera de la gastronomia catalana més internacional. Reivindica el treball d’uns cuiners que van apostar per la creativitat en els fogons, i d’uns espais singulars que combinaren la gastronomia més creativa amb la tertúlia, la reflexió, la creació i la disbauxa, de la mà d’artistes de tota mena: des de Salvador Dalí i Josep Pla fins a Richard Hamilton, Miquel Barceló, Evarist Vallès o Carles Fages de Climent, entre molts d’altres.
Llibres Relacionats

Artículos relacionados