EL CURRI

EL CURRI. COM PREPARAR-LO 10 VEGADES

Editorial:
SD EDICIONS
Ilustración:
JOVER, LLUÏSA
Año de edición:
Materia
Recetarios
ISBN:
978-84-941163-8-4
Páginas:
19
Encuadernación:
Grapat
Colección:
Productes de mercat
6,95 €
IVA incluido
En stock
Añadir a la cesta

Sembla que la denominació prové de kaari, mot de la llengua tàmil de l'estat indi de Tamil Nadu que els anglesos van transformar en curry. S'entén per curri qualsevol menjar a l'estil de l'Índia, ja sigui carn, peix o verdures amb espècies i acompanyades d'arròs o de pa. I és curiós que curri a l'Índia vulgui dir salses o estofat i que, en aquell país, la barreja d'espècies es digui garam masala.

Artículos relacionados