CURSO DE COCINA: SALMÓN

CURSO DE COCINA: SALMÓN

Editorial:
H. BLUME
Traducción:
GALLEGOS MORA, EMMA
Año de edición:
Materia
Recetarios
ISBN:
978-84-96669-43-7
Páginas:
72
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Curso de cocina
4,95 €
IVA incluido
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La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad le guiarán en su práctica culinaria; la secuencia fotográfica que las acompaña le ayudará a clarificar los procesos de elaboración. La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico harán del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo.

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