CREMO!

CREMO!

Editorial:
COLUMNA
Año de edición:
Materia
Recetarios
ISBN:
978-84-664-3177-4
Páginas:
224
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
Cuina
23,90 €
IVA incluido
Contactad con la librería para consultar

«Cremo!» és el crit d'alerta que s'etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d'un company. El llibre que teniu a les mans, Cremo!, és la història d'una noia normal i corrent que un bon dia decideix deixar-ho tot per aprendre un ofici del qual no sap res i llançar-se de cap a una aventura per escoles d'hostaleria peculiars, restaurants insòlits, hotels i pastisseries de tota mena i condició, mentre el país és sacsejat per la revolta gastronòmica del segle.
Un assaig i un receptari que van molt més enllà, on es barregen, com qui fa una beixamel, passió, empenta, memòries, personatges estrambòtics i reflexions que ens faran vibrar en cada pàgina amb la cuina al ritme revolucionari de la Maria Nicolau.

Artículos relacionados

  • BRUTAL
    Titulo del libro
    BRUTAL
    RIBAS BELTRAN, MARC
    Contactad con la librería para consultar

    18,90 €

  • DEL TEST A LA TAULA
    Titulo del libro
    DEL TEST A LA TAULA
    BOHNE, BURKHARD
    Contactad con la librería para consultar

    15,50 €

  • 100 TRUCS DE CUINA
    Titulo del libro
    100 TRUCS DE CUINA
    BESTARD, AINA
    Contactad con la librería para consultar

    8,95 €

  • FORMATGES DELS PIRINEUS
    Titulo del libro
    FORMATGES DELS PIRINEUS
    NICOLAU VILLELLAS, NATÀLIA; PONT DIEZ, LAIA
    Contactad con la librería para consultar

    19,50 €

  • LA CUINA DE LA GENT DE LA MAR
    Titulo del libro
    LA CUINA DE LA GENT DE LA MAR
    RODA MARTÍNEZ, JUAN JOSÉ
    Contactad con la librería para consultar

    20,00 €

  • STREET FOOD
    Titulo del libro
    STREET FOOD
    DIVERSOS AUTORS
    Contactad con la librería para consultar

    3,95 €

Otros libros del autor

  • CREMO!
    Titulo del libro
    CREMO!
    NICOLAU, MARIA
    Contactad con la librería para consultar

    19,90 €

  • ¡QUEMO!
    Titulo del libro
    ¡QUEMO!
    NICOLAU, MARIA
    Contactad con la librería para consultar

    23,90 €

  • COCINA O BARBARIE
    Titulo del libro
    COCINA O BARBARIE
    NICOLAU, MARIA
    Contactad con la librería para consultar

    22,90 €