Cocina coreana es una celebración de la comida, la cultura y los sabores de Corea. Con un formato único y bellamente ilustrada, esta guía tan única como completa nos introduce en la gastronomía coreana a través de una colección de más de 100 platos clásicos y saludables. El chef Jordan Bourke y su esposa coreana Rejina Pyo nos brindan la historia cultural de los sabores coreanos a través de las recetas más amadas y auténticas. Además de aprender sobre la cultura gastronómica de este país, conocer los ingredientes clave y el papel de sus múltiples acompañamientos, los lectores podrán prepararse menús completos y disfrutar de todos los aspectos de esta cocina que se está convirtiendo en la gran tendencia en el mundo culinario.
