ABAC

ABAC. COCINA EN EVOLUCIÓN

Editorial:
GRIJALBO
Materia
Recetarios
ISBN:
978-84-16895-84-7
Páginas:
304
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
Sabores
49,90 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
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Jordi Cruz nos trae una joya de libro con las recetas más singulares y creativas del restaurante ABaC, que es, sin duda, un lujoso regalo para los aficionados a la alta cocina. El libro, en edición bilingüe castellano-inglés, nos muestra las técnicas culinarias de uno de los mejores chefs del panorama español. Adéntrate en las sugerentes sensaciones de sus creativos platos de degustación, acompañados de la historia que esconden detrás, desde los aperitivos hasta los postres, pasando por todo tipo de platos centrales. Esta es la oportunidad ideal para descubrir desde dentro la cocina merecedora de tres estrellas Michelin.

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