TERROIR FICCIÓ

TERROIR FICCIÓ. A LA CONQUESTA D'UN SABOR INEXISTENT

Editorial:
VI BOP EDICIONS
Any d'edició:
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-128000-8-1
Pàgines:
76
Enquadernació:
Rústica
Col·lecció:
Envinats
13,00 €
IVA inclòs
Disponibilitat inmediata
Afegir a la cistella

Aquesta història comença al massís del Garraf, aquest bloc de roca calcària descomunal que era ple de vinya. És a partir (i a través) d'aquest massís que avança un relat de relats que ens porta per les regions de Cinque Terre, la Borgonya i la Mosel·la; que parla del comte de Güell i d'Antoni Gaudí, i de la malvasia de Sitges; que ens introdueix en el terme relliscós que és la mineralitat, en què trobem la sinestèsia i el terroir.

Artículos relacionados