Les receptes i secrets de la xef més important del món, il·lustrats per una de les dibuixants més estimades de tots els temps, Pilarín Bayés.
A "La màgia de la cuina", Carme Ruscalleda ens obre la seva cuina per ensenyar-nos els plats que l'han convertit en un refrent gastronòmic, la xef amb més estrelles del món. És un receptari domèstic per a tota la família que comença amb una introducció als aliments, la nutrició i la salut, segueix amb una visió de les diferents cultures culinàries del món, enumera i explica les tècniques de la cuina moderna i assenyala en diversos capítols les diferents maneres de cuina els aliments. Amb més de 250 receptes!
