EL SAFRÀ

EL SAFRÀ. SECRETS D'UNA ESPÈCIA VALUOSA

Editorial:
OBRADOR EDÈNDUM
Any d'edició:
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-947566-0-3
Pàgines:
63
Enquadernació:
Japonesa
Col·lecció:
Quaderns de cultura
17,00 €
IVA inclòs
Contacteu amb la llibreria per consultar

Aquest quadern sobre el safrà revela amb parsimònia alguns dels aspectes secrets d’una espècia valuosa: intrigues del passat en la seva comercialització, propietats insòlites per explotar i aplicacions insospitades que ben poca gent coneix.

Artículos relacionados

  • FORMATGES
    Titulo del libro
    FORMATGES
    NICOLAU VILLELLAS, NATÀLIA
    Contacteu amb la llibreria per consultar

    18,50 €

  • MEMORIA GRÁFICA DEL PALADAR
    Titulo del libro
    MEMORIA GRÁFICA DEL PALADAR
    LAGUÍA, BELÉN
    Contacteu amb la llibreria per consultar

    30,00 €

  • UN BANQUETE POR SEFARAD
    Titulo del libro
    UN BANQUETE POR SEFARAD
    GARCÍA, L. JACINTO
    Contacteu amb la llibreria per consultar

    30,00 €

  • LAS CUCHARAS DE LA TRIBU
    Titulo del libro
    LAS CUCHARAS DE LA TRIBU
    SUÁREZ GRANDA, JUAN LUIS
    Contacteu amb la llibreria per consultar

    15,00 €

  • EL CIELO DE LA BOCA
    Titulo del libro
    EL CIELO DE LA BOCA
    SUÁREZ GRANDA, JUAN LUIS
    Contacteu amb la llibreria per consultar

    45,00 €

  • DEL ARTE DE COCINAR
    Titulo del libro
    DEL ARTE DE COCINAR
    SCAPPI, BARTOLOMEO
    Contacteu amb la llibreria per consultar

    85,00 €