EL SAFRÀ

EL SAFRÀ. SECRETS D'UNA ESPÈCIA VALUOSA

Editorial:
OBRADOR EDÈNDUM
Any d'edició:
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-947566-0-3
Pàgines:
63
Enquadernació:
Japonesa
Col·lecció:
Quaderns de cultura
17,00 €
IVA inclòs
Contacteu amb la llibreria per consultar

Aquest quadern sobre el safrà revela amb parsimònia alguns dels aspectes secrets d’una espècia valuosa: intrigues del passat en la seva comercialització, propietats insòlites per explotar i aplicacions insospitades que ben poca gent coneix.

Artículos relacionados