EL SAFRÀ

EL SAFRÀ. SECRETS D'UNA ESPÈCIA VALUOSA

Editorial:
OBRADOR EDÈNDUM
Any d'edició:
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-947566-0-3
Pàgines:
63
Enquadernació:
Japonesa
Col·lecció:
Quaderns de cultura
17,00 €
IVA inclòs
Contacteu amb la llibreria per confirmar

Aquest quadern sobre el safrà revela amb parsimònia alguns dels aspectes secrets d’una espècia valuosa: intrigues del passat en la seva comercialització, propietats insòlites per explotar i aplicacions insospitades que ben poca gent coneix.

Artículos relacionados

  • ELS NOSTRES BOLETS
    Titulo del libro
    ELS NOSTRES BOLETS
    AA.VV
    Contacteu amb la llibreria per confirmar

    5,90 €

  • LA COMIDA COMO CULTURA
    Titulo del libro
    LA COMIDA COMO CULTURA
    MONTANARI, MASSIMO
    Contacteu amb la llibreria per confirmar

    19,00 €

  • EL CIELO DE LA BOCA
    Titulo del libro
    EL CIELO DE LA BOCA
    SUÁREZ GRANDA, JUAN LUIS
    Contacteu amb la llibreria per confirmar

    45,00 €

  • LAS CUCHARAS DE LA TRIBU
    Titulo del libro
    LAS CUCHARAS DE LA TRIBU
    SUÁREZ GRANDA, JUAN LUIS
    Contacteu amb la llibreria per confirmar

    15,00 €

  • TRUFAS
    Titulo del libro
    TRUFAS
    UBIETO, EMILIO
    Contacteu amb la llibreria per confirmar

    65,00 €

  • LA IMPORTANCIA DEL TENEDOR
    Titulo del libro
    LA IMPORTANCIA DEL TENEDOR
    WILSON, BEE
    Disponibilitat inmediata

    24,90 €