AROMAS DE CAFÉ

AROMAS DE CAFÉ

Editorial:
LAROUSSE
Traducció:
FOZ CASALS, MONTSERRAT
Any d'edició:
Matèria
Receptaris
ISBN:
978-84-8016-989-9
Pàgines:
160
Enquadernació:
Cartoné
Col·lecció:
Cocina
9,95 €
IVA inclòs
Contacteu amb la llibreria per confirmar

Un libro singular, perfecto para regalar.
El gastrónomo Stéphan Lagorce vierte todos los conocimientos atesorados durante años en sus viajes alrededor del mundo en busca de las mejores variedades de café.
Una recopilación elegante y sugerente con las claves para:
? preparar y degustar un buen café
? armonizar el café con chocolate, alcoholes, especias, frutas?
? 42 recetas imprescindibles: napolitano, capuchino, café crème, frappé, tiramisú?
? consejos de experto para la conservación,
? la torrefacción, el molido, las mejores variedades?

Artículos relacionados

  • BRUTAL
    Titulo del libro
    BRUTAL
    RIBAS BELTRAN, MARC
    Contacteu amb la llibreria per confirmar

    18,90 €

  • DEL TEST A LA TAULA
    Titulo del libro
    DEL TEST A LA TAULA
    BOHNE, BURKHARD
    Contacteu amb la llibreria per confirmar

    15,50 €

  • 100 TRUCS DE CUINA
    Titulo del libro
    100 TRUCS DE CUINA
    BESTARD, AINA
    Contacteu amb la llibreria per confirmar

    8,95 €

  • FORMATGES DELS PIRINEUS
    Titulo del libro
    FORMATGES DELS PIRINEUS
    NICOLAU VILLELLAS, NATÀLIA; PONT DIEZ, LAIA
    Contacteu amb la llibreria per confirmar

    19,50 €

  • LA CUINA DE LA GENT DE LA MAR
    Titulo del libro
    LA CUINA DE LA GENT DE LA MAR
    RODA MARTÍNEZ, JUAN JOSÉ
    Contacteu amb la llibreria per confirmar

    20,00 €

  • STREET FOOD
    Titulo del libro
    STREET FOOD
    AA.VV
    Contacteu amb la llibreria per confirmar

    3,95 €