La historia de la cerveza se remonta a mucho tiempo atrás, más de 10.000 años... y aun hoy es muy apreciada, siendo la bebida alcohólica más consumida del mundo.
Si bien la producción de cerveza está dominada por las grande smultinacionales, en los últimos años el auge de la creación de cerveza artesana es evidente. lo mejor es que, para elaborar una cerveza excelente, no es necesaria una fábrica, sino saber cómo hacerla, qué ingredeintes son necesarios... y tener ganas de aprender. En este libro encontrarás toda la información necesaria para ello: ingredientes, mezclas posibles, elaboración y, además, recetas de maridaje.
