Escrito por Andrew Caillard MW, relata la trayectoria de Marque´s de Riscal en paralelo a la historia mundial contempora´nea
La Cata Histo´rica de Marque´s de Riscal: un viaje a trave´s del tiempo
La Botelleri´a Histo´rica de Marque´s de Riscal fue inaugurada alrededor de 1866 cuenta con botellas de todas las an~adas producidas por la bodega desde la primera cosecha embotellada en cristal en 1862. En 2015, el Master of Wine Andrew Caillard le propone al Director General Comercial de la compan~i´a, Jose´ Luis Muguiro, catar todos los vinos del museo.
Es asi´ como comienza a organizarse la cata histo´rica de Marque´s de Riscal, que tuvo lugar los di´as 9 y 10 noviembre de 2015 en las bodegas de Elciego. Asistieron 14 expertos de todo el mundo, desde Japo´n, EE.UU, Rusia...adema´s de representantes del Institute of Masters of Wine, como Pedro Ballesteros MW, primer espan~ol en logar este reconocimiento.
Las botellas se degollaron con un me´todo ti´pico de Oporto, utilizando cizallas al rojo vivo para, de esta forma, facilitar el descorchado en las botellas ma´s antiguas, en las que lo habitual es que el paso del tiempo haya soldado las paredes exteriores del tapo´n al cuello de la botella. Fueron 111 an~adas, todas
las cosechas desde 1862 hasta 1964 y, a partir de ahi´, botellas seleccionadas de las de´cadas de 1980, 1990 y 2000. Destacaron las correspondientes a 1883, 1929, 1938, 1945, 1948, 1952, 1956 y 1964, asi´ como una
rareza: el blanco de 1952, elaborado para el pa´rroco de Elciego y nunca comercializado.
Entusiasmado con el resultado de la cata, al igual que el resto de expertos invitados, Andrew Caillard va ma´s alla´ y propone escribir un libro donde plasmar su pasio´n por Rioja y los vinos de Marque´s de Riscal, todo ello bajo el contexto de la historia contempora´nea mundial. Tres an~os despue´s, se publica “Un viaje a trave´s del tiempo”, coincidiendo con el 160 aniversario de Marque´s de Riscal.
