Pollastre amb múrgoles, medalló de rap amb trompetes, cassoletes de cargols amb bolets, apagallums arrebossats, llengua de bou amb calamars... Les millors receptes de bolets són 82 receptes gurmet i familiars per cuinar els bolets dels nostres boscos. En aquest llibre, Jean-Pierre Fombeur detalla 17 espècies diferents de bolets. A més, explica consells sobre com fer una recol·lecció més acurada i, per descomptat, tots els seus secrets perquè cadascuna de les seves receptes sigui un èxit.
