HISTORIA DE LA COCINA FARAÓNICA

HISTORIA DE LA COCINA FARAÓNICA. LA ALIMENTACIÓN EN EL ANTIGUO EGIPTO

Editorial:
EDITORIAL ZENDRERA ZARIQUEY
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-8418-060-9
Enquadernació:
Cartoné
Col·lecció:
Cocina
34,00 €
IVA inclòs
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Comer mucho y bien en esta vida y en el más allá, fue muy importante para los antiguos egipcios.

Pierre Tallet investiga en profundidad, a través de restos arqueológicos, papiros y pinturas, la caza, la pesca, la agricultura y ganadería, la elaboración de panes, dulces, cervezas y vinos, mostrándonos cómo era la alimentación en el Egipto faraónico.

Conoceremos el temor que sentían los pescadores a ser devorados por los cocodrilos, cómo controlaban las crecidas del Nilo, la ardua tarea que suponía recolectar miel o cómo organizaban los banquetes.

Descubriremos los manjares que disfrutaron Akenatón, nefertiti, Tutankhamón, Ramsés II o la reina Hatshepsut; cómo se alimentaron los obreros que construyeron la spirámides y los complejos funerarios, la elaboración de conservas para los soldados de las expediciones que viajaron al mítico país de Punt del que, entre otras cosas, trajeron especias.

El libro tambén contiene curiosas recetas.

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