FÓRMULES MAGISTRALS

FÓRMULES MAGISTRALS

Editorial:
LABUTXACA
Il·lustració:
COMADIRA, NARCÍS
Any d'edició:
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-9930-245-4
Pàgines:
276
Enquadernació:
Bolsillo
Col·lecció:
LB
11,95 €
IVA inclòs
Disponible en 10 dies
Afegir a la cistella

A Fórmules magistrals Narcís Comadira ens acosta a la cuina i a la tradició gastronòmica catalana amb una mirada molt personal. A través de 83 textos el lector coneixerà de ben a prop quins són els costums de la nostra cuina, la importància del llegat del receptari familiar, el record dels millor àpats, i tot plegat amanit amb una guia exhaustiva de plats i productes únics majoritàriament de les terres catalanes.Fórmules magistrals és un llibre de gastronomia literària on aprendrem les millors i més desconegudes receptes d'una manera poc convencional. No hi trobarem ni pesos, ni mesures, ni temps de cocció. La guia per fer les receptes que se'ns presenten és la de les sensacions transmeses a través dels seus textos. 

Artículos relacionados

Altres llibres de l'autor