La cocina vegetariana ha experimentado un éxito sin igual en los últimos años. De ser una opción
minoritaria, ha pasado a ser un modo de vida y de alimentación reconocido por todos como saludable y delicioso. La
dieta vegetariana se ha enriquecido con nuevos alimentos, técnicas y recetas que la hacen adecuada y atractiva para
cualquier persona y paladar. ?El nuevo libro de la cocina natural? recoge las informaciones y aportaciones más
recientes en este campo para actualizar la obra pionera sobre cocina vegetariana en nuestro país y convertirla en el
nuevo clásico del siglo XXI.
