EL GUSTO DE LA DIVERSIDAD

EL GUSTO DE LA DIVERSIDAD. EL MUNDO CULINARIO DE SANTI SANTAMARÍA.

Editorial:
EVEREST
Any d'edició:
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-241-8416-2
Pàgines:
384
Enquadernació:
Cartoné
Col·lecció:
Cocina de autor
68,49 €
IVA inclòs
Disponible en 10 dies
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Santi Santamaría proporciona la vuelta al mundo de un cocinero de espíritu inquieto y mente abierta. Un cocinero que apuesta por la diversidad y el diálogo de culturas y cocinas, sin complejos, partiendo de las raíces y de una relación directa con la tierra. De las cocinas más exóticas a las cocinas del país, de los productos salvajes a los productos transgénicos. El mundo culinario de Santi Santamaría. El gusto de la diversidad resulta siempre apasionante.

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