EL ALMA DE LAS ESPECIAS

EL ALMA DE LAS ESPECIAS. HISTORIAS, USOS Y MITOS DEL DESCONOCIDO MUNDO DE LAS ESPECIAS

Editorial:
AGUILAR
Any d'edició:
Matèria
Gastronomia
ISBN:
978-84-03-52523-8
Pàgines:
448
Enquadernació:
Rústica
Col·lecció:
Divulgación
22,90 €
IVA inclòs
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La naturaleza acompaña al ser humano desde sus inicios, y las plantas han servido siempre de alimento, condimento, adorno y medicina hasta el punto de que no se entendería nuestra vida y evolución como especie sin ellas. En este libro Jessica Ramos, creadora de la marca Todoespecias, escoge cuarenta plantas y especias y se hunde hasta lo más profundo de sus raíces para relatar sus orígenes, las leyendas que las han acompañado a lo largo de la historia, episodios reales de los que fueron protagonistas y, por supuesto, sus principales usos para cocinar y cuidarnos.

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