COCINA GALLEGA

COCINA GALLEGA

Editorial:
LAROUSSE
Any d'edició:
Matèria
Receptaris
ISBN:
978-84-17720-33-9
Pàgines:
288
Enquadernació:
Cartoné
Col·lecció:
Gastronomía
22,50 €
IVA inclòs
Disponible en 10 dies
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Las mejores recetas de la cocina gallega, explicadas por uno de los gastroblogueros más conocidos.

Alfonso López, responsable de la web Recetas de Rechupete, escoge para este título las más apetitosas y demandadas recetas tradicionales de Galicia. Y las explica con su particular estilo, con notas del origen de la receta, alguna variación interesante, y aportando imágenes de paso a paso, cuando la elaboración lo requiere, además de la imagen de plato acabado.

El libro está dividido en familias de recetas: Marisco, Pescados, Ternera y cerdo, Otras carnes, Caldos, cocidos y otros platos; Empanadas y masas, y Postres y dulces.

Además, muchas recetas se complementan con un código QR que muestra el vídeo de cómo se prepara el plato.

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