A "Bàsics de la rebosteria" s'hi aglutinen 26 receptes base de la rebosteria, que permeten elaborar més de 30 receptes delicioses i variades derivades de postres i pastissos. Les receptes base són aquelles que proveeixen la base culinària per a la creació de plats més complexos i diversos, en aquest cas basats en les postres.
